Viajámos por terras Italianas! Como não poderia deixar de ser fizemos pizzas, muito simples, como as verdadeiras italianas! Para a massa utilizámos 3 canecas de farinha; uma colher de chá de fermento; 1 ovo; 1 pitada de sal; meia caneca de leite e 6 colheres de sopa de azeite. Para a cobertura utilizámos tomate em pedaços, azeite, oregãos, pepperony, azeitonas, cogumelos e queijo mozzarela.
Para as nossas pizzas Italianas, fizemos a massa, esticamo-la com um rolo até ficar bem fininha e reservámos. Depois misturámos o tomate (fresco) em pedaços com um pouco de azeite e oregãos. Espalhámos esta mistura sobre a massa, que no entretanto colocámos num tabuleiro untado com azeite. (A massa tem de ficar bem esticada e fininha.) Dispusemos peperony, azeitonas cortadas às rodelas e cogumelos laminados e cobrimos tudo com bastante queijinho mozarella.
20 minutos no forno bem quente e temos uma maravilhosa pizza Italiana!
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